Hvordan bruges smøremidler korrekt til industrielle hjul i fødevareforarbejdningsindustrien?

Guide til sikker brug til industrielle hjøremidler i caster i fødevareforarbejdningsindustrien

 

Nøgleforudsætning: Vælg et smøremiddel i fødevarekvalitet.

Skal opfylde NSF H1 -standarder (til brug i områder med tilfældig madkontakt); H2 -smøremidler er forbudt. Lokale regler (f.eks. EU 10/2011, FDA 21 CFR 178.3570) skal også være opfyldt.

 

Vælg smøremiddel baseret på miljøet: Vælg et højtemperaturfedt (-20 grader til 200 grader +); Vælg en vandafvisende og emulgerbar type for våde/vaskeområder; Vælg en korrosionsbestandig type for sure og alkaliske miljøer.

 

Før brug: Rengør og inspicerer grundigt

Rengøring: Fjern grundigt gammelt fedt, olie og snavs fra hjulbelejer og spalter ved hjælp af et vaskemiddel i fødevarekvalitet. Blødgøres om nødvendigt og hærder gammelt fedt med et NSF H1 -opløsningsmiddel. Skyl med sterilt vand og lad det tørre helt.

 

Inspektion: Kontroller, at lejerne ikke er løse, bindende eller udgør usædvanlige lyde; at hjulene ikke er revnet eller deformeret; og at metaldelene er fri for svær rust. Beskadigede dele skal repareres eller udskiftes først.

 

Korrekt smøring

Smørepunkt: Kernepunktet er indersiden af ​​lejet, typisk fyldt gennem en fedtnippel.

 

Metode: Brug en ren, dedikeret fedtpistol, mål mod fedtnippelen, og injicer langsomt, indtil der vises en lille mængde nyt fedt fra lejegabet (indikerer fuld fedt). Konsulter producenten for forseglede lejer uden fedt -brystvorter.

 

Beløb: Kontroller strengt mængden af ​​anvendt fedt, hvilket sikrer, at lejet er fuldt fyldt (ca. 2/3 af lydstyrken) uden mærkbart overskud.

 

Overdreven fedt kan let tiltrække forurenende stoffer og fremskynde aldring af hjul.

 

Post-smøring: Registreringer og vedligeholdelse

 

Umiddelbar oprydning: Tør overskydende fedt væk.

 

Registreringer: Oprethold en post (dato, smøremiddel NSF -nummer/brand, placering og beløb, der bruges).

 

 

Regelmæssig inspektion og regrering:

 

Højfrekvente/fugtige/høje temperaturoperationer: Ugentlig inspektion, månedlig genforringelse.

 

Lavfrekvente/tørre operationer: månedlig inspektion, hver to til tre måneder, der er genforvist.

 

Undersøg driftsstatus (glathed, unormal støj) og fedttilstand (hærdning, emulgering, misfarvning), og adresser eventuelle abnormiteter.

 

Særlige overvejelser

Materiel kompatibilitet: For gummi/polyurethanhjul skal du bekræfte smøremiddelkompatibilitet for at undgå hævelse og revner (brug ikke produkter, der indeholder mineralolie).

 

Bland ikke: forskellige typer eller mærker af smøremidler kan reagere og blive ineffektive. Når du skifter, skal du fjerne et gammelt fedt grundigt.

 

Opbevaring: Opbevares separat på et køligt, tørt og rent sted væk fra mad. Det er klart etiket (NSF -rating og udløbsdato).

 

Sammenfattende: Nøglen til sikkerhed er at bruge et NSF H1 -smøremiddel, der er nøjagtigt tilpasset miljøet. Standardiserede procedurer (rengøring, inspektion, nøjagtig påfyldning, registrering og regelmæssig vedligeholdelse) og at undgå blanding og overdosering er nøglen til at sikre effektiv smøring og eliminere risikoen for fødevareforurening.